Journée du martini 2024

19. Juin 2024 au Monde

Journée du martini est fêté le 19 Juin 2024. Le martini est un cocktail à base de gin et de vermouth blanc sec. Il est connu en fiction comme en atteste son omniprésence dans la littérature et le cinéma, particulièrement aux États-Unis, d’où il est originaire. Le cocktail ne doit pas être confondu avec la marque de vermouth du même nom, produite par la multinationale italienne Martini & Rossi. La préparation du cocktail martini dry classique, c’est une mesure de gin et une demi-mesure de vermouth blanc sec : Martini « Extra dry », Lillet, ou du Noilly Prat ; le cocktail est traditionnellement remué à la cuillère, pour mélanger les ingrédients sans rendre le liquide « trouble ».

Le dry martini est un cocktail qui fait son apparition au début du XXe siècle aux États-Unis qui tient probablement son nom des carabines Martini ou de la ville de Martini1. Le martini est couramment associé à des personnalités telles que Truman Capote, Ernest Hemingway, Cary Grant, Franklin Delano Roosevelt et Winston Churchill, qui ont publiquement déclaré leur goût pour ce cocktail. Brian, le chien intellectuel de la série d'animation Les Griffin (Family Guy) est également un amateur de martini. Plus récemment, d'autres personnages de sitcom ont redonné un aspect jeune à ce cocktail comme Rachel Green dans Friends ou Serena Van Der Woodsen dans Gossip Girl.

Le vermouth est un apéritif à base de vin blanc, obtenu par addition de sucre ou de mistelle (mélange de moût de raisin et d'alcool), d'alcool neutre, aromatisé par une infusion de nombreuses plantes aromatiques. Il titre entre 16° et 18° d'alcool. Le vermouth rouge doit sa couleur à l'adjonction de caramel. Vermouths français : proviennent des régions de Sète et de Thuir, à base de vins blancs secs (80 %) avec les cépages bourret, clairette, picpoul ; secs et couleur dorée. (Avec materiél de la Wikipedia)

Autres dates:

• Journée du martini le 19/06/2025
• Journée du martini le 19/06/2026
• Journée du martini le 19/06/2027