Journée nationale de tarte aux pommes 2023

13. Mai 2023 au États Unis

Journée nationale de tarte aux pommes est fêté le 13 Mai 2023. La tarte aux pommes est une variété de tarte sucrée, faite d'une pâte feuilletée ou brisée garnie de pommes émincées. Cette tarte peut être dégustée chaude, tiède ou froide. Une variante de la tarte aux pommes est la tarte Tatin où les pommes sont caramélisées et la pâte cuite au-dessus de ces dernières. Une autre variante est la tarte normande, qui est une tarte aux pommes dont la garniture est composée de farine, d'œufs, de crème, de sucre et d'un peu de calvados. Il existe aussi le "grillé aux pommes" qui est une tarte avec un croisillon de pâte sur le dessus.

La tarte peut-être faite avec toutes les sortes de pommes qui se trouvent sur le marché : Jonagold, golden, granny smith, pink lady, gala, ariane, tentation, cameo, choupette, boskoop, elstar, honeycrunch et bien d'autres. Les pommes sont coupées en morceaux ou préparées en compote. La tarte est garnie soit de pommes (souvent agrémentée d'une pointe de cannelle), soit de compote de pommes. Si elle est complétée par du flan et sans compote, elle sera dite « tarte à l'alsacienne ». (Avec matériel de la Wikipedia)

Autres dates:

• Journée nationale de tarte aux pommes le 13/05/2024 à États Unis
• Journée nationale de tarte aux pommes le 13/05/2025
• Journée nationale de tarte aux pommes le 13/05/2026